Το οδοντιατρικό αμάλγαμα είναι μια μίξη μετάλλων, όπως είναι ο άργυρος, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος και άλλα σε μικρότερες ποσότητες σε συνδυασμό με υδράργυρο. Ο υδράργυρος χρησιμεύει για να δημιουργηθεί ένα μεταλλικό υλικό που στην αρχή είναι μαλακό  και μπορεί να τοποθετηθεί σε μια οδοντική κοιλότητα, αλλά στη συνέχεια πήζει και μετατρέπεται σε μια σκληρή και σταθερή έμφραξη.

Εξαιτίας της χρήσης του υδραργύρου υπάρχει μια χρόνια διαφωνία στον οδοντιατρικό χώρο για την ανάγκη χρήσης του αμαλγάματος στα σφραγίσματα, λόγω της απελευθέρωσης ελάχιστης ποσότητας υδραργύρου από τα αμαλγάματα.